Ягоды своими руками

Семена XXI века

  

Садовые ягоды — это лакомство для детей и взрослых, как летом, так и зимой. Но чтобы эти живые витамины были на нашем столе круглый год, надо позаботиться о них в весенне-летний период. Ягодные кустарники — непременная составляющая любого сада, они быстро вступают в плодоношение и не требуют особенного ухода от садоводов. Так что если вы обзавелись дачей, то непременно посадите кустики смородины, клубники, жимолости, крыжовника – они вас не разочаруют!

Садовые ягоды - это всегда празднично, вкусно, полезно и ароматно. И надо этим пользоваться, пока сезон. Садовые ягоды: клубника, малина, смородина, которые можно вырастить на собственном участке, очень полезны. В них содержатся практически все витамины. В наибольшей степени ягоды богаты витамином С, b-каротином и фолиевой кислотой. Остальные 13 витаминов присутствуют в меньшей степени. Кроме того в ягодах содержатся сахара, пищевые волокна, органические кислоты и минеральные соли, которые так же являются незаменимыми в здоровом рационе питания.

 Еще ягоды богаты пектинами, которые благотворно влияют на обмен веществ и нормализует уровень холестирина. Что бы и зимой наслаждаться дарами лета можно заморозить спелые ягоды. Для этого их предварительно стоит тщательно промыть и просушить, а затем, сложив в полиэтиленовый пакет, убрать в морозилку. Считается, что надо за лето съесть 10 килограмм ягод и зимой можно будет практически забыть о врачах. Приятнейший способ укрепления организма.

Ягодные растения легко размножаются, неприхотливы в культуре, не требуют тяжелого труда по уходу. Большим их преимуществом перед плодовыми деревьями являются скороплодность (раннее вступление в плодоношение) и ежегодная высокая урожайность. Для закладки ягодных плантаций надо выбирать участки с ровной поверхностью или лучше с небольшим (5—10°) уклоном. Пониженные места, впадины для закладки ягодников нежелательны, т. к. растения там могут страдать от заморозков, особенно опасных для цветков земляники.

Если закладка плантаций ягодников производится на склоне, то предпочтение нужно отдать северным и северо-восточным склонам, т. к. на южных и западных растения страдают от засухи. Из всех ягодных культур наиболее влаголюбива черная смородина, поэтому для неё в первую очередь должны быть отведены участки, наиболее обеспеченные водой, но без её застоя.

Ягодные растения имеют неглубокую корневую систему и используют для питания сравнительно небольшой слой почвы, поэтому для них должны быть отведены питательные и обеспеченные поливной водой участки. Для чёрной смородины лучшими являются чернозёмные или темно-каштановые почвы суглинистого механического состава.

Участки, выбранные для закладки ягодников, очищают от сорняков путём введения чёрного пара или посева пропашных культур, заправляют питательными веществами — путём внесения минеральных удобрений, навоза или предшествующей культуры однолетних бобовых трав. Посадка ягодников на истощённых старопахотных землях не допускается.